Ole teadlik , Toitumine
23.august 2026

TOIDUOHUTUSE ABC I Kuidas kaitsta peret toidumürgistuse eest?

Piisab mõnest üsna tavalisest olukorrast: poest ostetud kanaliha jääb pikemaks ajaks sooja autosse, toore liha järel lõigatakse samal lõikelaual salatit või pannakse valmis grill-liha tagasi taldrikule, millel oli enne toores liha. Need võivad tunduda väikeste asjadena, kuid just nii toidumürgistus võib alata. Kuidas toidumürgistust vältida? Teemat avab Põllumajandus- ja Toiduameti toiduohutuse valdkonnajuht Triinu Allika. Toiduohutus […]

Nõuanded , Toitumine
22.august 2026

EKSPERT SELGITAB I Kuidas marju, seeni, köögivilju ja puuvilju õigesti säilitada?

Suve lõpp ja varasügis on aias kõige külluslikum aeg – peenardelt ja kasvuhoonest tuleb korraga rohkem saaki, kui pere mõne päevaga ära süüa jõuab. Õigesti valitud säilitusviis aitab kodust saaki ka talvel nautida ning vähendab oluliselt toidu raiskamist. Aiasaaduste säilitamine ei tähenda alati tingimata tundidepikkust hoidiste tegemist. Mõne karbi marjade külmutamine, ürtide hakkimine ja portsjoniteks […]

Tervis , Toitumine
12.august 2026

Foolhape on peaaegu kaotanud raskete väärarengutega laste sünnid

Foolhappe ehk vitamiini B9 tähtsuse teadvustamine inimloote arengus on Eestis raske pea- või seljaajuväärarenguga laste sündide arvu toonud nullilähedasele tasemele. Foolhapet on hakatud lisama ka teraviljapõhistesse Eesti toitudesse. Eesti Seljaajusonga- ja Vesipeahaigete Seltsi presidendi, lastekirurg doktor Ann Paali sõnul on foolhape lapse arengus võtmetähtsusega juba enne sündi. Kui loode hakkab ema kõhus arenema, käivitab just foolhappe […]

Tervis , Toitumine
12.august 2026

Toitumisest une ja mineraalaineteni: mida sinu keha taastumiseks tegelikult vajab?

Aktiivse eluviisi juures ja treenimisel pööratakse üldjuhul kõige rohkem tähelepanu sellele, kui sageli liikuda, milliseid harjutusi teha ja kui suure koormusega treenida, kuid vähemalt sama oluline on ka see, mis toimub treeningute vahel. Treening annab kehale koormuse, kuid arenguks on vaja ka aega sellest taastuda. Tulemusi mõjutavad lisaks treeningplaanile ka uni, toitumine, vedelikutarbimine ning see, […]

Toitumine
14.juuli 2026

Eksperdid toetavad Nutri-Score märgistust, mis aitab tarbijal poes tervislikumaid valikuid teha

Eesti tervisevaldkonna eksperdid ja ministeeriumide esindajad rõhutasid esmaspäeval toimunud ühisel pressibriifil, et riigi ülesanne on luua elanikele tervislikke valikuid toetav toidukeskkond. Ühe võimaliku meetmena nähakse pakendi esikülje märgistust Nutri-Score, mis lihtsustab poeriiulite vahel tervislikuma ostukorvi koostamist. Tänane toidukeskkond ei toeta tarbijat piisavalt tervist toetavate valikute tegemisel, mistõttu on riigi roll pakkuda siin süsteemset tuge. Sotsiaalministeeriumi […]

Toitumine , Toode
30.juuni 2026

Tarbija jaoks muutub selgemaks mee, mahlade, džemmide ja kondenspiimade märgistus

Alates 14. juunist 2026 rakenduvad uuendatud nõuded meele, mahlatoodetele, džemmidele ja kondenspiimadele. Muudatuste eesmärk on suurendada toodete päritolu läbipaistvust, vähendada toidupettusi ning toetada tarbijate teadlikumaid ja tervislikumaid valikuid. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse peaspetsialisti Evelin Kivima sõnul puudutavad muudatused nii toodete märgistamist aga ka koostisele kehtestatud nõudeid, andes tarbijatele senisest täpsemat teavet toodete olemuse kohta. „Näiteks […]

Nõuanded , Toitumine
20.juuni 2026

NIPID I Kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked?

Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ära süüa. IKEA uuringu järgi eelistab 38% Eesti elanikest hoida külmkappi vaid pooleldi täis, et vältida toidu raiskamist; 2% aga ostab värsket toidukraami iga päev […]

Toitumine
05.juuni 2026

Kolm lihtsat retsepti, kuidas teha kraaniveest värskendav suvejook

Soojal suvepäeval pakub mõnusat värskendust marjade, puuviljade ja ürtidega maitsestatud kannujoogid, mille aluseks on puhas kraanivesi. Tallinna Vesi jagab koostöös toidublogija Tuuli Mathiseniga kolme retsepti, kuidas valmistada kraaniveest maitsvat suvejooki aiapeoks või piknikule. Eesti kraanivesi on puhas, hea maitsega ja mineraalainerikas ning kuumal suvepäeval kõige tervislikum janukustutaja. Tänu paesele pinnasele on meie kraanivesi kaltsiumi- ja magneesiumirikas. […]

Lugemist , Tervis , Toitumine
30.mai 2026

UUS RAAMAT: Ilmus Signe ja Kaarel Adambergi toiduraamat

Tuntud toiduteadlased Signe ja Kaarel Adamberg kinkisid tehnikaülikoolile spetsiaalselt toiduõppe 70. sünnipäevaks tehtud raamatu ”Toidust läbi teadusprisma”, kust saab teada, mis on toidu sees ja mis toimub toiduga meie sees. Stiilse kujundusega raamatusse on autorid koondanud valiku oma viimastel aastatel kirjutatud toiduteemalistest artiklitest, mis annavad huvitavat ja kasulikku infot meie igapäevaste toitude koostisest ja toitumise […]

Tervis , Toitumine
28.mai 2026

Rimi tegi muretaignast õnnetaigna ja tuletab meelde, et küpsetamine aitab stressi leevendada

Rimi lettidel on traditsioonilisest muretaignast saanud õnnetaigen. Kampaaniaga soovib Rimi juhtida tähelepanu vaimsele tervisele ning sellele, kuidas leida igapäevaelust rohkem rõõmu. Sotsiaalministeeriumi tellitud 2025. aasta üle-Eestilise uuringu järgi tunneb ligi kolmandik eestlastest, et nad sageli või lausa pidevalt muretsevad liialt paljude asjade pärast. Neljandik leiab aga, et nad on tihti pinges või ei suuda lõdvestuda. […]