Toitumine
07.november 2025

Eesti koolid astuvad toiduraiskamise vastu: järgmisel nädalal kaalutakse toidujäätmeid

Eesti suurim koolitoitlustaja Daily kaalub 10.-14. novembril juba viiendat aastat toimuva keskkonnakuu kampaania raames ligi 80. koolisööklas tekkivate toidujäätmete kogust. Äravisatud toidukogused kaalutakse iga päev üle ning nädala lõpus selgub võitja kool, kus õpilase kohta raisatakse kõige vähem toitu. Daily korraldab võistlust toiduraiskamise vastu juba viiendat aastat järjest. Daily kaubamärgi all koolitoitu pakkuva Baltic Restaurants […]

Gurmaanidele , Toitumine
05.november 2025

FOTOD I Tallinna Restoranide Nädal algas suure hooga

Tallinna tipprestoranide peakokad kogunesid Raekoja platsil traditsioonilisele ühispildile, et avada juba kahekümne neljandat korda Tallinna Restoranide Nädal. Sel korral osaleb Tallinna Restoranide Nädalal ühtekokku 94 restorani, millest rohkem kui kolmandik on pälvinud tipptasemel tunnustusi nagu Michelin, Falstaff ja Silverspoon. „Mitte kunagi varem pole Tallinna Restoranide Nädalast võtnud osa nii palju restorane ega olnud nimekirjas nii […]

Toitumine , Tunnustus
04.november 2025

Kultuurikatlas selguvad peagi Aasta Kokk ja Aasta Noorkokk 2025

15.–16. novembril toimub Tallinna Kultuurikatlas Eesti kokanduse suursündmus – Aasta Kokk ja Aasta Noorkokk 2025 võistlused, mida võib uhkusega pidada kohalikuks kokkade MM-ks ja seda juba kolmandat korda MAITSEV EESTI festivaliga samal ajal ja samas kohas.  Võistlused toimuvad Eesti Peakokkade Ühenduse eestvedamisel ning kannavad sellelgi aastal tugevat sõnumit kohalikust toorainest, jätkusuutlikkusest ja piirkondade erilistest maitsetest. […]

Eesti elu , Toitumine
31.oktoober 2025

Eesti toiduteadus tähistab 65. aastapäeva konverentsiga

Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool tähistab täna, 31. oktoobril Tartus 65. aastapäeva konverentsi ja vilistlaspeoga. Aastate jooksul on toiduainete tehnoloogia õpetamisest Eesti Maaülikoolis kasvanud välja rahvusvaheliselt tunnustatud teadus- ja kompetentsikeskus. Juubelisündmustega märgitakse Eesti toiduteaduse ja toidutehnoloogia alase kõrghariduse järjepidevuse ja arengu olulist tähist. Eriala alguspunktiks peetakse 1960. aasta 1. septembrit, mil toonases Eesti […]

Toitumine
23.oktoober 2025

Veganmess tõi Kultuurikatlasse särtsu

18. ja 19. oktoobril võttis Tallinna Kultuurikatlas aset juba 15. Veganmess, mida külastas pea 3000 inimest Eestist kui ka mujalt maailmast. 2011. aastal Solarise keskuse aatriumist alguse saanud Taimetoidumess on 15 aastaga kasvanud Baltikumi suurimaks ja oodatumaks vegansündmuseks. Selleaastane mess oli nii mitmeski mõttes eriline: esmakordselt ületas programmi välismaiste esitajate osakaal kodumaised, avatud oli senistest […]

Gurmaanidele , Hea Eesti asi
20.oktoober 2025

Metsikud maitseelamused Lõuna-Eestis

Esimesel novembril stardib tänavu juba kuuendat korda sügisene maitseelamuste kampaania “Metsast taldrikule”. Kuuest Lõuna-Eesti maakonnast võtab osa ligi 60 restorani ning oma erimenüüdega loovad nad maitseelamusi 1. – 16. novembrini. “Metsast taldrikule” kampaania on kujunenud kohalike ja külastajate seas väga oodatud ja rõõmustavaks sügistraditsiooniks. “Metsast taldrikule põnevad ja metsikud maitseelamused ühendavad looduse, kohalikud maitsed ja […]

Gurmaanidele , Tunnustus
10.oktoober 2025

Itaalia reisiajakirjanikud valisid Tartu parimaks välismaiseks toidusihtkohaks

Riminis toimunud rahvusvahelisel turismimessil TTG Travel Experience kuulutasid Itaalia reisiajakirjanikud 2025. aasta parimaks välismaiseks toidusihtkohaks Tartu. Toiduturismi auhindade (Travel Food Award) žüriile avaldas muljet, et Tartus ja piirkonnas tervikuna põimuvad traditsioonid ja looduse rütmiga kooskõlas olev kaasaegne köök, mida toetab kogukondlik ja kestlik toidukultuur. Samuti tõsteti esile, et Tartus on haridus ja innovatsioon kujunenud üheks […]

Kuula , Raamatusoovitus , Toitumine
04.august 2025

KUULA: Kristel Engman Star FM Hommikuprogrammis: söömine on elu tähistamine

Raamatu “Piibel Köögis. Maitserännakud Haapsalust Pühale Maale” üks autoritest, diplomaat ja EELK Lääne praostkonna vikaarõpetaja Kristel Engman, käis külas raadio Star FM Hommikuprogrammis ning rääkis lähemalt nii Eesti esimesest kristlikust kokaraamatust kui ka toidu tähendusest meie eludes. “Söömine ei ole ainult füsioloogiliste vajaduste rahuldamine. Söömine on sündmus ja elu tähistamine. See, et me tuleme kokku, […]

Tervis , Toitumine
01.juuli 2025

Taimne Teisipäev kutsub inimesi üles mõtlema oma toidulaua tervislikkusele

Alates tänasest kutsub rahvatervise kampaania Taimne Teisipäev inimesi üles mõtlema oma toidulaua tervislikkusele ja liha tarbimise vähendamisele. Kampaania eesmärk on kasvatada teadlikkust Eesti elanike seas, kui väike on tegelikult riiklikult soovitatud liha tarbimise kogus – ja kui kaugel me sellest Eestis oma igapäevases toitumises oleme. Tervise Arengu Instituudi 2025. aasta uuendatud toitumissoovituste järgi on liha […]

Tervis , Toitumine
21.juuni 2025

Arst annab nõu: noorsportlaste toitumissoovitused!

Eestis tegeleb regulaarselt spordiga pea 130 000 noort. Kuigi regulaarse sportimisega kaasneb vaieldamatult palju tervislikke külgi, ei tasu alahinnata ka varjatud terviseriske. Kord aastas profülaktiliselt iga 6 kuu järel, kui treeningkoormus on intensiivne kui noor on sageli väsinud, taastub aeglaselt või sooritus väheneb kui esineb lihas- või luuvalu, pearinglust, ärrituvust või sage haigestumine kui menüü […]