Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ära süüa. IKEA uuringu järgi eelistab 38% Eesti elanikest hoida külmkappi vaid pooleldi täis, et vältida toidu raiskamist; 2% aga ostab värsket toidukraami iga päev […]
Soojal suvepäeval pakub mõnusat värskendust marjade, puuviljade ja ürtidega maitsestatud kannujoogid, mille aluseks on puhas kraanivesi. Tallinna Vesi jagab koostöös toidublogija Tuuli Mathiseniga kolme retsepti, kuidas valmistada kraaniveest maitsvat suvejooki aiapeoks või piknikule. Eesti kraanivesi on puhas, hea maitsega ja mineraalainerikas ning kuumal suvepäeval kõige tervislikum janukustutaja. Tänu paesele pinnasele on meie kraanivesi kaltsiumi- ja magneesiumirikas. […]
Tuntud toiduteadlased Signe ja Kaarel Adamberg kinkisid tehnikaülikoolile spetsiaalselt toiduõppe 70. sünnipäevaks tehtud raamatu ”Toidust läbi teadusprisma”, kust saab teada, mis on toidu sees ja mis toimub toiduga meie sees. Stiilse kujundusega raamatusse on autorid koondanud valiku oma viimastel aastatel kirjutatud toiduteemalistest artiklitest, mis annavad huvitavat ja kasulikku infot meie igapäevaste toitude koostisest ja toitumise […]
Rimi lettidel on traditsioonilisest muretaignast saanud õnnetaigen. Kampaaniaga soovib Rimi juhtida tähelepanu vaimsele tervisele ning sellele, kuidas leida igapäevaelust rohkem rõõmu. Sotsiaalministeeriumi tellitud 2025. aasta üle-Eestilise uuringu järgi tunneb ligi kolmandik eestlastest, et nad sageli või lausa pidevalt muretsevad liialt paljude asjade pärast. Neljandik leiab aga, et nad on tihti pinges või ei suuda lõdvestuda. […]
Teisipäeval tunnustati Eesti Rahvusraamatukogus viiendat korda Eesti parimaid, Michelini giidi pääsenud restorane. Eesti hoiab suurepärase toidumaa mainet, restorane on sel aastal giidis sama palju kui läinud aastal ehk 43. „See, et Michelin on Eestis olnud juba viis aastat, kinnitab rahvusvahelist usaldust meie toiduvaldkonna tipptaseme ja külalislahkuse vastu. Üha enam Eesti restorane suudab pakkuda maailmatasemel, ent […]
Emadepäev on ideaalne hetk, et üllatada ema millegi isetehtuga. Terviseõde ja toitumisnõustaja Ly Juhe pani Rimi üleskutsel kokku seitse lihtsat ja maitsvat retsepti, mille valmistamisega saavad hakkama ka lapsed. Menüüst leiab nii toekat munaputru, tervislikke pannkooke kui ka väikeseid magusaid üllatusi. 1) Kohupiima-pannkoogid marjade ja seemnetega Need pannkoogid sisaldavad rohkem valku kui klassikalised pannkoogid ning […]
Järgmisel nädalal, 4.–8. mail pakub koolitoitlustaja Daily koolisööklates üle Eesti tuntud eestlaste lemmikretseptide järgi valmistatud lõunaid. Sel aastal osalevad kampaanias esimest korda sportlased klubidest, mida Daily igapäevaselt toitlustab: Pärnu JK Vaprus, Viimsi JK, Korvpalliklubi Viimsi, Keila Coolbet ja Paide Linnameeskond. Populaarne „Tähed taldrikus” projekt toimub Daily koolisööklates juba kaheksandat aastat. Kampaania toimub nädala jooksul ning […]
19. mail avaldab maailmakuulus restoranigiid Michelin need Eesti restoranid, kes sel aastal giidi pääsevad. Nimekiri kuulutatakse välja juba viiendat korda ning taas selgub, milliseid Eesti restorane Michelini giid soovitab ning kes on restoranimaastikul teinud silmapaisvat tööd.
Eesti parima toiduaine konkursi Rahva Lemmiku valimise võitis ülekaalukalt Taneli majonees kurgiga, mis kogus 785 häält. Teisele kohale jäi Charki vinnutatud veiseliha suitsusoolaga, mis kogus rahvahääletusel 269 häält ning kolmanda koha napsas 131 häälega Uustla talu grilljuust päikesekuivatatud tomatite ja basiilikuga. „Tänavusel Rahva Lemmiku valimisel andsid tarbijad nädala jooksul oma lemmiktoodetele kokku enam kui 6000 […]
Juba kuuendat aastat annab Eesti Lasterikaste Perede Liit välja Peresõbraliku Toitlustusasutuse märgist, mille poole püüdleb tänavu rekordilised 76 kohvikut ja restorani üle Eesti. Märgise väljaandmise eesmärk on väärtustada ja tunnustada toitlustusega tegelevaid ettevõtteid, kes on astunud olulisi samme kvaliteetse külastuskogemuse pakkumiseks lastega peredele. „On ääretult hea meel konkursil näha nii eelmisel aastal osalenuid kui ka täiesti uusi […]
