Eesti elu , Gurmaanidele
07.september 2026

FOTOD I Gurmeeturg pakkus Haapsalus nii kohalikke klassikuid kui ka üllatavaid maitseid

Laupäeval täitus Haapsalu raudteejaam kohaliku toidu, maitsete ja turumeluga, kui seitsmendat korda toimunud Gurmeeturg tõi ajaloolistele perroonidele ligi 2000 külastajat ja ligi 50 toidutootjat üle Eesti. Nelja tunni jooksul sai maitsta ja kaasa osta nii tuttavaid maitseid kui ka üllatavamaid tooteid ning jälgida, kuidas kohalikust toorainest sünnib restoranitasemel degustatsioonimenüü. Raudteejaama perroonidel kohtusid väiketootjad ja toiduhuvilised. […]

Eesti elu , Sündmused , Toitumine
02.september 2026

Haapsalu Gurmeeturg toob kokku Lääne-Eesti maitsed ja ligi 50 toidutootjat

Laupäeval toimub Haapsalu raudteejaamas seitsmendat korda Gurmeeturg, mis toob üheks päevaks kokku kohaliku toidu tegijad ja toiduhuvilised üle Eesti. Tänavuse Gurmeeturu üheks tõmbenumbriks on Haapsalust pärit peakoka Riho Sommermani kolmekäiguline degustatsioonimenüü Läänemaa toorainest. Gurmeeturu peakorraldaja Liis Moori sõnul on seitsme aastaga kujunenud sündmusest oodatud kohtumispaik nii tootjatele kui ka külastajatele. „Gurmeeturg ei ole ainult koht, […]

Eesti elu , Toitumine
01.september 2026

Eesti toidu kuu kutsub septembris avastama kohalikke maitseid

Septembris toimub 12. korda Eesti toidu kuu, mis kutsub avastama kohalikke maitseid ning väärtustama Eesti toitu, selle tootjaid ja pakkujaid. Üle Eesti toimub ligi 40 toidusündmust, enam kui 50 restorani ja kohvikut pakub erimenüüsid ning suuremates jaekettides leiab Eesti toidu kuu eripakkumisi. Ligi 20 Tallinna hotelli tõstab hommikusöögilaual esile kohalikku toitu. Regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik […]

Ole teadlik , Toitumine
23.august 2026

TOIDUOHUTUSE ABC I Kuidas kaitsta peret toidumürgistuse eest?

Piisab mõnest üsna tavalisest olukorrast: poest ostetud kanaliha jääb pikemaks ajaks sooja autosse, toore liha järel lõigatakse samal lõikelaual salatit või pannakse valmis grill-liha tagasi taldrikule, millel oli enne toores liha. Need võivad tunduda väikeste asjadena, kuid just nii toidumürgistus võib alata. Kuidas toidumürgistust vältida? Teemat avab Põllumajandus- ja Toiduameti toiduohutuse valdkonnajuht Triinu Allika. Toiduohutus […]

Nõuanded , Toitumine
22.august 2026

EKSPERT SELGITAB I Kuidas marju, seeni, köögivilju ja puuvilju õigesti säilitada?

Suve lõpp ja varasügis on aias kõige külluslikum aeg – peenardelt ja kasvuhoonest tuleb korraga rohkem saaki, kui pere mõne päevaga ära süüa jõuab. Õigesti valitud säilitusviis aitab kodust saaki ka talvel nautida ning vähendab oluliselt toidu raiskamist. Aiasaaduste säilitamine ei tähenda alati tingimata tundidepikkust hoidiste tegemist. Mõne karbi marjade külmutamine, ürtide hakkimine ja portsjoniteks […]

Tervis , Toitumine
12.august 2026

Foolhape on peaaegu kaotanud raskete väärarengutega laste sünnid

Foolhappe ehk vitamiini B9 tähtsuse teadvustamine inimloote arengus on Eestis raske pea- või seljaajuväärarenguga laste sündide arvu toonud nullilähedasele tasemele. Foolhapet on hakatud lisama ka teraviljapõhistesse Eesti toitudesse. Eesti Seljaajusonga- ja Vesipeahaigete Seltsi presidendi, lastekirurg doktor Ann Paali sõnul on foolhape lapse arengus võtmetähtsusega juba enne sündi. Kui loode hakkab ema kõhus arenema, käivitab just foolhappe […]

Tervis , Toitumine
12.august 2026

Toitumisest une ja mineraalaineteni: mida sinu keha taastumiseks tegelikult vajab?

Aktiivse eluviisi juures ja treenimisel pööratakse üldjuhul kõige rohkem tähelepanu sellele, kui sageli liikuda, milliseid harjutusi teha ja kui suure koormusega treenida, kuid vähemalt sama oluline on ka see, mis toimub treeningute vahel. Treening annab kehale koormuse, kuid arenguks on vaja ka aega sellest taastuda. Tulemusi mõjutavad lisaks treeningplaanile ka uni, toitumine, vedelikutarbimine ning see, […]

Toitumine
14.juuli 2026

Eksperdid toetavad Nutri-Score märgistust, mis aitab tarbijal poes tervislikumaid valikuid teha

Eesti tervisevaldkonna eksperdid ja ministeeriumide esindajad rõhutasid esmaspäeval toimunud ühisel pressibriifil, et riigi ülesanne on luua elanikele tervislikke valikuid toetav toidukeskkond. Ühe võimaliku meetmena nähakse pakendi esikülje märgistust Nutri-Score, mis lihtsustab poeriiulite vahel tervislikuma ostukorvi koostamist. Tänane toidukeskkond ei toeta tarbijat piisavalt tervist toetavate valikute tegemisel, mistõttu on riigi roll pakkuda siin süsteemset tuge. Sotsiaalministeeriumi […]

Toitumine , Toode
30.juuni 2026

Tarbija jaoks muutub selgemaks mee, mahlade, džemmide ja kondenspiimade märgistus

Alates 14. juunist 2026 rakenduvad uuendatud nõuded meele, mahlatoodetele, džemmidele ja kondenspiimadele. Muudatuste eesmärk on suurendada toodete päritolu läbipaistvust, vähendada toidupettusi ning toetada tarbijate teadlikumaid ja tervislikumaid valikuid. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse peaspetsialisti Evelin Kivima sõnul puudutavad muudatused nii toodete märgistamist aga ka koostisele kehtestatud nõudeid, andes tarbijatele senisest täpsemat teavet toodete olemuse kohta. „Näiteks […]

Nõuanded , Toitumine
20.juuni 2026

NIPID I Kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked?

Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ära süüa. IKEA uuringu järgi eelistab 38% Eesti elanikest hoida külmkappi vaid pooleldi täis, et vältida toidu raiskamist; 2% aga ostab värsket toidukraami iga päev […]