Avaleht Toitumine

Toitumine

„Maitsev Tartu“ on oodatud maitseelamuste kampaania, mis toimub juba viiendat korda. Kogu veebruari jooksul saab nautida uusi toiduelamusi pakkuvat sõbraliku hinnaga kolmekäigulist erimenüüd 14 Tartu restoranis, kus töötatakse just selle kampaania jaoks lisaks tavamenüüle välja erimenüü. Erimenüüle kehtib komplektihind 21 eurot, mis sisaldab kolme käiku. Kampaanias osalevad restoranid on alustanud laudade broneerimisega. Toidunautlejad saavad hinnata […]

Entertainment Weekly avaldas pildid kokkamisvõistluse „Top Chef“ 16. hooaja senistest paladest, mida on kokku saja ringis. Seni on hooajast linastunud kuus osa, kokku on neid 14. Osaleb 15 uut kokka, lisaks kolm varasemat „Last Chance Kitchenis“, millest üks pääses „Top Chef: Kentucky“ osalejate hulka. Eestis on näidanud sarja Kanal 11.

Tallinnas Kristiine linnaosas avati restoran Weis, mille menüü on kokku pannud Peruust pärit peakokk Ernesto Robles. „Weis on restoran, kus kohtuvad erinevate rahvuste köögid ja Ladina-Ameerika maitsed. Oleme loonud selle inimestele, kes armastavad kvaliteetseid liharoogi,“ märkis Robles. Liha tuuakse Argentinast, Brasiiliast ja Uruguayst, sest just nende tooraine annab eheda Ladina-Ameerika maitseelamuse. Robles on Eestis elanud […]

Tänapäevases tarbimisest üleküllastunud maailmas on pigem reegel kui erand see, et osa koju ostetud toidukaubast leiab oma koha prügikastis – puuviljad lähevad pikalt korvis seistes liialt pehmeks, avatud pakendis juustule ilmuvad hallitusetäpid ning leivakontsud kivistuvad plastkoti põhjas. „Fazer püüdleb igakülgselt selle poole, et vähendada nii vee-, energia- kui pakendiplastiku tarbimist, aga meie jaoks on oluline […]

Jõuluajal ei pea vürtsid jääma üksnes krõbedatele piparkookidele maitse andmiseks, vaid sobivad imeliselt ka näiteks majoneesiga valmistatud heledatesse küpsistesse. Detsembrikuu ja jõulud tähendavad lõputuid pidusööminguid ning erinevate maitsetega katsetamist. Salvesti toidublogija Liisi Laanemäe soovitab eriti põnevaks kombinatsiooniks küpsiste valmistamisel panna särtsakad vürtsid tantsima mitmekülgsesse majoneesi. Viimane on põnev koostisosa, mis sobib ideaalselt ka erinevatesse magusroogadesse. […]

Lase neil jõuludel välja oma sisemine meisterkokk ja küpseta jõululaua kaunistuseks uhke šokolaaditort! Dekadentliku välimusega kõrge tordi valmistamine on tegelikult palju lihtsam, kui tundub ning koostisosade leidmiseks ei pea samuti pooli linna poode läbi sõitma. Võid kindel olla, et külalised jäävad seda hõrgutist meenutama veel pikemaks ajaks. Koogikontori blogi autor Merilin Siimpoeg õpetab, kuidas see […]

Teadupärast on puder hommikueinena täisväärtuslikuks valikuks nii lastele, täiskasvanutele kui ka tulihingelistele trennitegijatele, kuid erinevate lisanditega on võimalik sellele tuntud hommikusöögile anda lausa supertoidu omadused. Daily müügi- ja turundusjuht Tiiu Endriksoni sõnul laob päeva esimene toit vundamendi ülejäänud päevaks. Kui hommikueine ei ole täisväärtuslikult täitev, ei ole loota ka energialaengut ülejäänud päevaks. „Kuna näiteks kaerahelbepuder […]

Äsja lõppenud kümnendast Tallinna restoranide nädalast võttis osa 16 000 inimest, mis ületas korraldajate prognoose 1000 inimese võrra. „Kümne aasta taguse ajaga võrreldes käivad Eesti inimesed kaks korda rohkem väljas söömas, mis on kompliment meie restoranidele ja kokkadele. Ka restoranide nädalat külastab igal aastal üha rohkem inimesi, sest traditsiooniliste lemmikute kõrval otsitakse uusi maitseelamusi. Aitäh […]