1. Avaleht
  2. Toitumine

Toitumine
Gurmaanidele

Täna algab Lõuna-Eestis kampaania “Metsast taldrikule”

Head Uudised
Täna käivitub viiendat korda kampaania “Metsast taldrikule”, millest võtab sel aastal rekordarvuna osa üle poolesaja Lõuna-Eesti kohviku ja restorani. Üritus seob omavahel eestimaised sügisannid ja kohaliku toidukultuuri, kutsudes kulinaarsetest elamustest osa saama toidunautlejad Eestist ja Lätist. Kõik osalejad ja erimenüüd leiab kampaania kodulehelt metsasttaldrikule.ee, kus on kirjas ka restoranide broneerimisinfo.
Loe edasi
Toitumine

VIP HOIDIS 2024 I Prominentne žürii tunnistas Olustvere toidulaada parimaks hoidiseks “Ei iial enam”

Head Uudised
Täna toimus Olustveres 20. hoidiste mess ja kohaliku toidu laat, mis toob kokku nii säilitamiskunsti meistreid kui ka toidusõpru üle Eesti. Selleaastase messi üks oodatumaid hetki oli „VIP hoidis 2024“ väljakuulutamine. Võidu saavutas hoidis nimega “Ei iial enam”, mille valmistas Joonatan Ansi, Kanepist. Žürii esimehe Dimitri Demjanovi sõnul on hoidiste mess hea näide kokakunsti popullaarsusest, […]
Loe edasi
Janika Koch-Mäe. Foto: GoodNews, Evelin Kruus
GoodNews TV

VIDEO I Kolme lapse ema Janika Koch-Mäe väljakutse: 500 eurot ja 30 päeva – kas sina suudaksid?

Head Uudised
Kas kujutaksid ette, et suudaksid kogu perele kuu aja toidud ära osta vaid 500 euroga? Tundub võimatu? Kolme lapse ema, toitumisnõustaja ja 20 aastat personaaltreenerina tegutsenud Janika Koch-Mäe on valmis tõestama vastupidist! Septembris alustab ta väljakutset, mille käigus plaanib terve kuu toidule kulutada ainult 500 eurot. Janika jagab oma teekonda ka sotsiaalmeedias, kus ta toob […]
Loe edasi
Toitumine

Kuidas teha maitsvaid kuivatatud puuvilju kodus?

Head Uudised
Lihtne on teha moosi ja mahla, aga vahelduseks võib talvevaru kogudes proovida ka marjade-puuviljade kuivatamist. Lisaks kogub säilitusmeetodina üha suuremat populaarsust ka külmkuivatamine ehk lüofiliseerimine. Mida need endast kujutavad ja millega peaks neid säilitusviise valides kindlasti arvestama, selgitavad Tallinna Tehnikaülikooli teadlased Kaarel ja Signe Adamberg. Kuivatamine on üks vanimaid toidu säilitamise meetodeid. Arvestada tuleb, et […]
Loe edasi
Hapendamine (Foto Freepik)
Toitumine

Suvised nõuanded teadlastelt – mis on hapendamine ja mida tasub hapendada?

Head Uudised
Toidutehnoloogiatest suur osa on arenenud vajadusest toitu säilitada. Üks võimalus on hapendamine, mis on tuhandete aastate vanune tehnoloogia toidu säilitamiseks, milles osalevad ensüümid ja mikroorganismid. Hapendamisel ehk fermenteerimisel kasutatakse just mikroorganismide elutegevust toidu väärtuse tõstmiseks. Fermenteerida saab puu- ja köögivilju, mis sisaldavad süsivesikuid, aga ka loomseid toite. Kogu maailmas tarbitavast toidust arvestuslikult 1/3 on fermenteeritud, […]
Loe edasi
Triin Terasmaa ja Mai-Liis Kivistik (Foto Helen Tulp)
Tervis

VESTLUSÕHTU I Kuidas stress meie nahka mõjutab?

Head Uudised
Öeldakse, et kui inimene on puhanud ja õnnelik, siis ta justkui särab. See pole aga pelgalt ütlus. Nahk on meie sisemise seisundi peegliks. See tähendab seda, et meie meeleseisund mõjutab olulisel määral ka nahka. Loodusterapeut ja näojooga õpetaja Mai-Liis Kivistik ning toitumis- ja terviseterapeut Triin Terasmaa viivad neljapäeval, 27. juunil algusega 19.00 läbi vestlusõhtut. Sellel […]
Loe edasi
Tervis

SÄRA SEEST JA VÄLJAST I Kuidas tervislik toitumine ja looduskosmeetika meie nahale mõjub?

Head Uudised
Kas oled kunagi mõelnud, kuidas toitumine mõjutab naha tervist ja välimust? Või kuidas looduslike koostisosade kasutamine kosmeetikatoodetes võib toetada meie naha ilu? Loodusterapeut ja näojooga õpetaja Mai-Liis Kivistik ning 20 aastat personaaltreenerina tegutsenud Janika Koch-Mäe ootavad huvilisi 28. mail algusega 19.00 töötuppa, kus avatakse sisemise ning välimise nahahoolduse saladused. Millest töötoas räägitakse? Töötoa käigus uurivad […]
Loe edasi
GoodNews TV

INSPIREERIVAD INIMESED INSPIREERIVAD I Janika Koch-Mäe: regulaarne treening mõjutab meie meeleolu

Head Uudised
20 aastat personaaltreenerina tööd teinud Janika Koch-Mäe sõnab, et kõige rohkem elustiili haiguseid on seotud vähese liikumisega. Liigesed, kõõlused, süda, hingamissüsteem, kopsud – kõik need probleemid on seotud sellega, et liigume liiga vähe. “Tuues siia veel ühe drastilise numbri, siis südame-veresoonkonna haigused ja üleüldse elustiilihaigused on Eestis ikkagi surma põhjus number üks. Selle peale tasub […]
Loe edasi
GoodNews TV

VIDEO I Janika Koch-Mäe: tasakaalustatud toitumine on pikaaegsema mõjuga kui dieedi pidamine

Head Uudised
Kui on olemas nii palju erinevaid dieete, lähenemisviise, eksperte ja raamatuid, siis miks dieedi käigus kaotatud kilod ikkagi tagasi tulema kipuvad? Üheks suurimaks põhjuseks on see, et enamus inimestest suudab oma toitumisharjumusi mõneks nädalaks või kuuks muuta, aga tavaliselt sellega asi piirdub. Kuna dieedi pidamine pole lõbus ega meeldiv, siis keegi meist ei suuda igavesti […]
Loe edasi
Close

Share this video