Avaleht Toitumine

Toitumine

Tartu Descartes’i Kool ja Tartu Rahvusvaheline Kool liitusid tänasest Taimse Teisipäeva programmiga, et pakkuda korra nädalas õpilastele taimset koolilõunat. Programmi eesmärk on edendada kooliõpilaste tervist ja tõsta teadlikkust tervislikust toitumisest. Tartu Descartes’i Kool ja Tartu Rahvusvaheline Kool osalevad tänasest alates Taimse Teisipäeva koolilõunaprogrammis, mis tutvustab õpilastele maitsvaid ja tervislikke köögiviljarohkeid toite. Lisaks koolilõunale pakub Taimse […]

Kui kaks õde ja vend SOS Lastekülla jõudsid, oli noorem õde kolme ja vanem õde kümneaastane.  „Kas seda võib süüa?“ küsib väike tüdruk, leides maast söögikõlbmatu asja. Juba esimesel õhtul sai nende SOS Lasteküla ema Malle aru, et toidu teemal tuleb neil veel väga palju pisaraid valada. Enamikule eestlastest nii elementaarne asi nagu toit on […]

Üks kolmandik kogu maailmas kasvatatud ja toodetud toidust läheb iga päev raisku või riknema. See tähendab, et ühtlasi raisatakse mitte ainult ressursse, vaid ka aega ja energiat, mis kulutati toidu tootmisele. Eriti suureks kasvab mure pühade ajal, mil selleks, et lähedastele muljet avaldada, ostetakse kokku ja valmistatakse nii palju toitu, et keegi ei jõua seda […]

Riigikogu Eesti toidu toetusrühm kohtus Eesti Peakokkade Ühenduse esindajatega ning arutles projekti „Peakokad koolides“ eesmärkide ja väljakutsete üle. Eesti Peakokkade Ühendus käivitas tänavu koostöös Maaeluministeeriumiga projekti, mille käigus õpetavad peakokad 6.-8. klassi õpilastele, kuidas valmistada tervislikku ja maitsvat toitu. EPÜ presidendi Taigo Lepiku sõnul algatati projekt seetõttu, et kaugeltki mitte kõik lapsed ei toitu regulaarselt […]

Kristiine keskuse Kristiine Road toidutänaval avas uksed noorusliku kontseptsiooniga Aasia restoran Yum-Yum. Restorani külalised saavad nautida traditsioonilisi lemmikuid ning luua ka enda lemmikuid aasiapäraseid kombinatsioone. Köögi ja restorani ala eraldab klaassein läbi mille saavad külalised jälgida, kuidas valmivad nende road ning kuidas toimetavad Indiast pärit kokad köögis. Yum-Yum restorani personalijuht Sandly Lepik tõdeb, et eestlane […]

Koogikuninganna Sandra Daškova avaldab pühade saabumise eel oma salajase piparkoogiretsepti, et innustada kõiki piparkoogisõpru tegema ise piparkoogitainast. Sandra ütleb, et enda tehtud taigna sisse saab panna oma rõõmsa jõulumeeleolu – siis maitsevad piparkoogid eriti hästi! „Pühad ei ole enam üldse kaugel ning õigete piparkookide valmistamisele kulub mitu päeva, sest piparkoogitaigen peab külmkapis mõned päevad enne […]

Üle 50 Eesti söögikoha Tallinnas, Tartus, Kuressaares, Kärdlas, Pärnus, Põlvas, Võrus ja isegi Mäekülas pakuvad taimse toidu eelistajatele mitmekülgset valikut vegantoite, olles liitunud MTÜ Loomus programmiga “Taimsed valikud”. “Taimsete valikute” programmijuhi Anu Tensingi sõnul on ettevõtete huvi programmi vastu suur ja kasvav. “Vegantoit pole enam kitsa niši eelistus. Vastavalt Loomuse ja Eesti Vegan Seltsi tellitud […]

Jõulud lähenevad ja seetõttu peeti nädalavahetusel Tallinnas T1 kaubanduskeskuses verivorstipidu, kus valiti välja Eesti parim verivorst. TV3 uuris, kas endiselt domineerivad klassikalised maitsed või on ka nii konservatiivne roog nagu verivorst põnevateks uuendusteks valmis.

2020. aasta mais jõuab esmakordselt Eestisse maailma prestiižseima gastronoomiavõistluse Bocuse d’Or Euroopa finaal. Sündmusele, mida näeb otseülekandes enam kui 20 miljonit inimest, saabuvad lisaks Euroopa parimatele kokkadele ka suur hulk valdkonna mõjutajaid üle kogu maailma. Bocuse d’Or’i gastronoomia direktori Florent Suplissoni sõnul on Eesti näidanud end konkurentsivõimelise riigina, mis on suhteliselt lühikese ajaga tõestanud oma […]