Avaleht Toitumine Gurmaanidele

Gurmaanidele

Äsja lõppenud kümnendast Tallinna restoranide nädalast võttis osa 16 000 inimest, mis ületas korraldajate prognoose 1000 inimese võrra. „Kümne aasta taguse ajaga võrreldes käivad Eesti inimesed kaks korda rohkem väljas söömas, mis on kompliment meie restoranidele ja kokkadele. Ka restoranide nädalat külastab igal aastal üha rohkem inimesi, sest traditsiooniliste lemmikute kõrval otsitakse uusi maitseelamusi. Aitäh […]

Tallinnas Raekoja platsil kogunesid eile Eesti parimad kokad, et anda start täna algavale Tallinna restoranide nädalale. Külma ja niiskust trotsides poseerisid kuuskümmend üks peakokka kokamütside ja põlledega nii ajakirjanikele, turistidele kui tallinlastele. „Me pole kümne korraldusaasta jooksul restoranide nädala vastu nii suurt huvi veel täheldanud kui sel sügisel, kus päev enne ametlikku nädala algust on […]

Neljapäeval saab alguse järjekorras kümnes Tallinna restoranide nädal, millest võtab osa 61 restorani. Toidukriitik ja Pädaste mõisa üks omanikke Martin Breuer toob välja 8 põnevat rooga algava restoranide nädala raames pakutavatest lõuna- ja õhtusöökidest, mida tasub sel sügishooajal kindlasti järele proovida. Sügisene Tallinna restoranide nädal toimub 1.-7. novembrini. Soolakestas küpsetatud meriahven Restoran Gianni, õhtusöögi pearoog […]

Otepääl asuv suure südamega väike Ugandi Kohvik on ainukese Lõuna-Eesti toidukohana gastronoomiakonkursi Silverspoon finalist. Toidukoht konkureerib hõbelusika auhinna nimel kategoorias „parim kohvik“, mille nominentide hulka kuuluvad veel Tallinnas asuv Gianni Cafe ja Haapsalus tegutsev Hapsal Dietrich. Ugandi Kohvik asub Otepää südalinnas raekoja vastas ning avati möödunud aasta jõulude eel. Nii kohalikud elanikud kui ka linna […]

Rahvusvahelise fresh casual restoraniketi Vapiano Eesti, Soome ja Leedu restorane haldav Piano Group OÜ laiendab oma tegevust ning avab lähiajal mitu uut restorani Soomes ja Eestis. Lähiaastatel investeerib ettevõte uutesse restoranidesse ligi 7 miljonit eurot. Piano Group OÜ juhatuse esimehe ja partneri Gert Kerde sõnul avatakse käesoleva aasta lõpus uus Vapiano restoran Helsingi suurimas Itis kaubanduskeskuses ning 2019. aasta […]

Laupäeval avas Tallinnas Rotermanni keskuses uksed restoran Noya, mille asutajateks on Norra suurima sushifrantsiisi Sabi Sushi omanikud. 2011 aastal Stavangeris oma esimese restorani avanud Sabil on tänaseks 17 restorani Norras ning 12 restorani Taanis. Grupi kogukäive küündib 20 miljoni euroni ning kokku külastab restorane iga-aastaselt umbes 1,8 miljonit inimest. Grupi kroonijuveeliks on Stavangeris asuv Omakase […]

28. mail avas Tallinnas Solaris keskuses uksed euroopa-, india- ja aasiapärast taimetoitu pakkuv BlissTray restoran, kus toiduvalmistamisel lähtutakse maailma vanima tervendamismeetodi Ajurveda tõdedest. BlissTray restorani kontseptsiooni looja Kristjan Kannu sõnul on taimse toiduga võimalik kehale pakkuda nii vajalikke toitaineid, paremat enesetunnet kui ka maitseelamusi. “Eesti inimesed on tõepoolest järjest enam avastamas, kui mitmekülgne ja maitsev […]

Maikuus jõudsid Eesti turule Rootsi tuntuima toitumisspetsialisti ning miljoneid eksemplare tervisliku elustiili raamatuid müünud Fredrik Pauluni poolt loodud hommikusöögi sari, kuhu kuuluvad kõrge kiud- ja mineraalainesisaldusega ning lisatud suhkruta müslid ja granolad. Uusi hommikusööke tutvustaval üritusel tõi perearst Diana Ingerainen välja toitumise ja hommikusöögiga seotud põhitõed.   Toitumine lähtub hästi lihtsatest põhimõtetest ja talupojaloogikast. Mida […]