Rimi ostudirektor Maris Rannus: taimsed tooted on jaekettidele hea ärivõimalus
Eile toimus Põhjamaade suurim toiduinnovatsiooni ja taimetoidu sektori konverents Food Innovation Summit. Konverentsi esinejad leidsid, et taimetoit pole enam kaugeltki nišiteema ja et taimsetesse toodetesse investeerimine on hea ärivõimalus. 7. oktoobril toimus kolmandat aastat järjest toiduinnovatsiooni konverents Food Innovation Summit. Toiduettevõtetele suunatud videokonverentsil arutati kultiveeritud liha ja taimsete lihaanaloogide ärivõimaluste ja tehnoloogiliste väljakutsete üle. Konverentsil […]