Tartu linn tähtsustab koolitoidus maheda ja kohaliku tooraine kasutamist
Tartu linnavalitsus otsustas haridusasutuste toitlustushangetesse lisada tingimused, mille eesmärgiks on innustada kohaliku tooraine kasutamist lasteaedade ja koolide toidulaual. Linn tähtsustab jätkuvalt ka maheda tooraine kasutamist. Plaanitavas riigihankes prioriseeritakse toitlustaja otsingutel keskkonnahoidlikke tingimusi ning toidu kvaliteeti. Tartu lähedal kasvatatud või toodetud ehk kohaliku tooraine kasutamine vähendab transpordist tulenevat keskkonnakahju ning aitab kaasa ka parema kvaliteedi tagamisele. Tartu […]